লাইফষ্টাইল ডেস্ক: বারমাসি ফল লেবুর গুণের কথা আমরা সবাই জানি। কিন্তু লেবুর খোসার উপকারের কথা আমরা কতটুকু জানি? আপনি জেনে অবাক হবেন যে, লেবুতে যে পরিমাণ ভিটামিন থাকে তার চেয়ে ১০ গুণ বেশি থাকে লেবুর খোসায়। ১০০ গ্রাম লেবুর খোসায় থাকে প্রায় ১৩৪ এমজি ক্যালসিয়াম, ১৬০ এমজি পটাশিয়াম, ১২৯ এমজি ভিটামিন সি এবং ১০.৬ গ্রাম ফাইবার। […] Read more

লাইফষ্টাইল ডেস্ক: খাবারে গোলমরিচের গুঁড়া দিলে অনেক বিস্বাদ খাবারও সুস্বাদু হয়ে যায়। তবে শুধু স্বাদ নয়, স্বাস্থ্যের কথা মাথায় রেখেও খাবারে গোলমরিচ দিতে পারেন। সর্দি-কাশির ক্ষেত্রেও গোলমরিচ অত্যন্ত কার্যকরী। ত্বক থেকে মৃত কোষ দূর করতে গোলমরিচ গুঁড়া করে স্ক্রাবার হিসেবে ব্যবহার করতে পারেন। ফলে ত্বকে সহজে অক্সিজেন চলাচল করতে পারে এবং রক্ত সঞ্চালন হয়। গোলমরিচ […] Read more

লাইফস্টাইল ডেস্ক : তৈরি করা সহজ আবার খেতেও ভীষণ সুস্বাদু এমন একটি খাবার হলো নারিকেলি চকোলেট কেক। এটি তৈরি করতে সময়ও খুব বেশি লাগে না। তাই বাড়িতে সহজেই তৈরি করে চমকে দিতে পারেন সবাইকে। চলুন রেসিপি জেনে নেয়া যাক রেসিপি- ২/৩ কাপ বাটারমিল্ক ১/৩ কাপ নারিকেল কুচি ১/২ কাপ কোকো পাউডার ১/৪ কাপ মাখন (লবণ […] Read more

লাইফষ্টাইল ডেস্ক: গরমের এই সময়ে খেতে পারেন আমড়া। দেশি ফল আমড়ায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন সি, আয়রন, ক্যালসিয়াম ও আঁশ, যা হজমশক্তি বাড়ায়। আমড়ায় প্রচুর ভিটামিন সি থাকায় ভাইরাল ইনফেকশনের বিরুদ্ধেও লড়তে পারে আমড়া। এ ছাড়া সর্দি-কাশি-জ্বরের উপশমেও আমড়া উপকারী। আস্ত আমড়া কেটে চিবিয়ে বা জুস বানিয়ে খেতে পারেন। এ ছাড়া ঘরেই তৈরি করতে পারেন […] Read more

লাইফস্টাইল : সকালের খাবারে ফল রাখা স্বাস্থ্যের জন্য ভীষণ উপকারী। কিন্তু সকালে আপনি কোন ধরনের ফল খেয়ে থাকেন? বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই আপেল বা কলা থাকে সকালের নাস্তায়। এসব ফলে পর্যাপ্ত ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম, ফাইবার থাকলেও কিছু জিনিসের ঘাটতি থেকে যায়। সেসব উপাদানের মধ্যে গুরুত্বপূর্ণ একটি ভিটামিন হলো সি। খাবারের তালিকায় আনারস রাখলে অন্যান্য সব উপকারিতার সঙ্গে ভিটামিন […] Read more

লাইফস্টাইল ডেস্ক :বৃষ্টি হচ্ছে প্রায় প্রতিদিনই। তবু ভ্যাপসা গরম যেন যাচ্ছেই না! এমন সময়ে স্বস্তি দিতে পারে ঠান্ডা ঠান্ডা পানীয়। তবে বাইরে থেকে কিনে নয়, ঘরেই তৈরি করে পান করুন। অনেকের ঘরেই হয়তো এখন আমসত্ত্ব রয়েছে। সেই আমসত্ত দিয়েই তৈরি করা যায় সুস্বাদু শরবত। চলুন রেসিপি জেনে নেয়া যাক- উপকরণ: আমসত্ত্ব চাট মাসালা পুদিনাপাতা কাঁচামরিচ […] Read more

লাইফস্টাইল ডেস্ক: গরমে পান করতে পারেন লেবুর শরবত। লেবুর শরবত পানিশূন্যতা পূরণ, ক্লান্তি দূর করা ও ছোট-বড় রোগ প্রতিরোধ করবে। লেবু শরবত লিভারে উপস্থিত ক্ষতিকর টক্সিক উপাদান বের করে। ফলে লিভারের যে কোনও ধরনের ক্ষতি হওয়ার আশঙ্কা যায় কমে। লেবুতে রয়েছে ভিটামিন সি, পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম। যা দেহের ভেতরে পুষ্টির ঘাটতি দূর করে। ক্ষত […] Read more

লাইফস্টাইল ডেস্ক: পাকা তাল পাওয়া যাচ্ছে বাজারে। এই তালের মিষ্টি রস দিয়ে তৈরি করা যায় অনেকরকম সুস্বাদু খাবার। তালের বিভিন্নরকম পিঠা এর মধ্যে অন্যতম। আজ চলুন জেনে নেয়া যাক তাল দিয়ে সুস্বাদু মালপোয়া তৈরির রেসিপি- উপকরণ: তালের রস দুই কাপ ময়দা দুই কাপ সুজি আধ কাপ বেকিং পাউডার আধ চামচ দুধ আর চিনি আধ কাপ চিনির […] Read more

লাইফস্টাইল ডেস্ক : চা প্রেমীরা বিভিন্ন রকম চা পানে অভ্যস্ত। তবে প্রতিদিনের তালিকায় স্বাস্থ্যকর চা রাখাটা খুব জরুরি। এতে দেহে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়, সঙ্গে স্বাদেও আসে ভিন্নতা। লকডাউনের মধ্যে নিজেকে বাসার মধ্যে বন্ধী থেকেও সুস্থ থাকতে বিভিন্ন ধরণের মসলা দিয়ে তৈরি করে ফেলুন সুস্বাদু মসলা চা। ঘরোয়াভাবেই বিভিন্ন রকম মসলা দিয়ে এই চা […] Read more

লাইফস্টাইল ডেস্ক: খাবারের স্বাদ ও সুগন্ধ বাড়াতে দারুচিনি একটি পরিচিত মশলা। এর সুগন্ধ মনকাড়া। কিন্তু এই মশলাই যে আপনাকে সাহায্য করতে পারে তা কি জানেন? রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে দারুচিনিকে কাজে লাগাতে পারেন। এদিকে একেবারে অনেকটা দারুচিনি খেয়ে ফেললেও হিতের বিপরীত হতে পারে। ১৯১৮ সালে স্প্যানিশ ফ্লু মহামারীর সময়ে যারা দারুচিনির কারখানায় কাজ করত, তাদের […] Read more