স্বাস্থ্য ডেস্ক: সবজি হিসেবে বাঁধাকপি যথেষ্ট জনপ্রিয়। আমাদের দেশে শুধুমাত্র সবুজ বাঁধাকপি পাওয়া গেলেও পৃথিবীর অন্যান্য দেশে এর কয়েকটি ধরন দেখতে পাওয়া যায়। যেমন, লাল, সাদা, গাঢ় সবুজ, হালকা সবুজ, বেগুনি ইত্যাদি রঙের বাঁধাকপি। বাঁধাকপি পুষ্টিগুণে ভরপুর একটি সবজি। বাঁধাকপিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন। শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় প্রায় সব ধরনের ভিটামিনই আছে। এতে রয়েছে রিবোফ্লাভিন, […] Read more

স্বাস্থ্য ডেস্ক:  এপ্রিকট এমন একটি ফল, যা শুকনো ফল বিভাগের অন্তর্ভুক্ত। তবে কাঁচা ও শুকনো দুইভাবেই খাওয়া যায়। এতে রয়েছে ক্যালসিয়াম, আয়রন, পটাসিয়াম, ফসফরাস এবং ভিটামিন ‘এ’, ‘সি’ ও ‘ই’। গর্ভাবস্থায় এপ্রিকট খাওয়া আপনার ও আপনার শিশুর পক্ষে ভালো। এটি ফাইবারের সমৃদ্ধ উৎস এবং তাই গর্ভাবস্থায় এগুলো খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য হয় না। এটি গর্ভাবস্থায় হজম ক্ষমতা […] Read more

স্বাস্থ্য ডেস্ক: রান্নায় ধনিয়া পরিচিত নাম। খাবারের স্বাদ বাড়ানোর পাশাপাশি শরীরের নানা উপকারে আসে এই মসলা। চলুন এবার জেনে নেয়া যাক ধনিয়ার উপকারিতা সম্পর্কে- ধনিয়া পেট ফোলা, গ্যাস্ট্রিক, ডায়রিয়া, বমি বমিভাব ইত্যাদি দূর করতে সাহায্য করে। এতে আছে খাদ্য আঁশ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এরা হজম সহায়ক হরমোন উৎপন্ন করে এবং যকৃতের কার্যকারিতা বাড়ায়। ধনিয়া খারাপ কোলেস্টেরলের […] Read more

স্বাস্থ্য ডেস্ক: রান্নায় স্বাদ ও ঘ্রাণ বৃদ্ধিতে ধনেপাতার জুড়ি নেই। এই পাতা শরীরের রোগবালাই দূর করতেও খুবই কার্যকর। চিকিৎসকরা বলে থাকেন, প্রতিদিন ধনেপাতা খেলে অনেক রোগ ভালো হয়। মানবদেহের অন্যতম উপাদান হলো কিডনি। অনেক মানুষই নানা রকমের কিডনি রোগে ভোগেন। তাই কিডনি সুস্থ রাখতে প্রতিদিন ধনেপাতার শরবত খেতে পারেন। এতে করে কিডনির মধ্যে জমে থাকা […] Read more

স্বাস্থ্য ডেস্ক: হাইপারটেনশন (যা হাই ব্লাড প্রেসার বা উচ্চ রক্তচাপ নামে অধিক পরিচিত) হলো একটি জটিল দীর্ঘস্থায়ী (ক্রনিক) স্বাস্থ্যগত বিষয়, যার ফলে শরীরের রক্তচাপ বৃদ্ধি পায়। আর উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে বেশ উপকারি তিসি বীজের চা। সাধারণত তিসি বললেই আমাদের বেশির ভাগেরই তিসির তেলের কথাই মাথায় আসে। আমাদের স্বাস্থ্যের পক্ষে অত্যন্ত উপকারি এই তিসির বীজ। ১০০ […] Read more

স্বাস্থ্য ডেস্ক: শীতকালীন সবজি হিসেবে পরিচিত শিমে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, ফাইবার, ভিটামিন আর মিনারেল আছে। শিমের বিচি শরীরে প্রয়োজনীয় প্রোটিনের চাহিদা মেটাতে সাহায্য করে। শিমের বিভিন্ন ধরনের পুষ্টিগুণ ও শিমের মধ্যে থাকা খনিজ চুল পড়া রোধে সহায়তা করে এবং চুলের স্বাস্থ্য সুরক্ষায়ও উল্লেখযোগ্য ভ‚মিকা রাখে। শিম একদিকে পুষ্টি জোগায়, অন্যদিকে কোলেস্টেরল কমায়। শিমে থাকা উচ্চমাত্রার […] Read more

নিউজ ডেস্ক: খাবারের সময় পাতে মাছ না থাকলে বাঙালিদের চলেই না। মাছ স্বাস্থ্যের পক্ষেও বেশ স্বাস্থ্যকর। শুধু মাছই নয়, এর ডিমেরও রয়েছে অভাবনীয় স্বাস্থ্য উপকারিতা। যা অনেকেরই অজানা। জেনে নেওয়া যাক মাছের ডিম খাওয়ার স্বাস্থ্য উপকারিতাগুলো : মাছের পাশাপাশি মাছের ডিমে থাকা প্রয়োজনীয় উপাদান শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। মাছের ডিমে থাকা […] Read more

নিউজ ডেস্ক: ঝিঙা একটি গ্রীষ্মকালীন সবজি। সহজলভ্য এই সবজিটি স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। দেহের অনেক রোগ সারায় ঝিঙা। আয়ুর্বেদ মতে, ঝিঙা শীতল, মধুর, পিত্তনাশক এবং ক্ষুধাবর্ধক। এতে যে খাদ্যশক্তি রয়েছে তা মানবদেহের দুর্বলতা কাটিয়ে প্রয়োজনীয় শক্তি যোগাতে সাহায্য করে। ঝিঙায় রয়েছে ভিটামিন সি যা দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এমনকি ক্যান্সারের জীবাণু প্রতিরোধেও সাহায্য করে। […] Read more

স্বাস্থ্য ডেস্ক: স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন, নিয়মিত শরীরচর্চা ও পুষ্টিকর খাবার গ্রহণের জন্য কাঁকরোল নিয়মিত খাওয়ার ব্যাপক উপকারিতা আছে। কাঁকরোলে রয়েছে প্রচুর অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন ‘এ’, সি’। শরীরের জন্য উপকারী বিভিন্ন খনিজ পদার্থ মিলবে এ সবজিতে। তাই খাবারের তালিকায় কাঁকরোল রাখার মানে হলো, সুস্থতার দিকে একধাপ এগিয়ে যাওয়া। কাঁকরোলে রয়েছে হাইপোগ্লাইসেমিক গুণ। এটি অগ্নাশয়ের বিটাসেলকে সুরক্ষিত রাখে […] Read more